Außenansicht von Speidel’s BrauManufaktur mit Gasthof und Brauerei auf der Schwäbischen Alb

HOTEL SCHWÄBISCHE ALB – SPEIDELS BRAUMANUFAKTUR

Speidel’s BrauManufaktur – wo Handwerk, Gastfreundschaft und Alb-Erlebnis zusammenkommen.

Willkommen in Speidel’s BrauManufaktur, Ihrem 4-Sterne-Hotel auf der Schwäbischen Alb in Hohenstein.
Hier trifft schwäbische Herzlichkeit auf handgebraute Biere, regionale Küche und echte Wohlfühlatmosphäre.

Ob Kurzurlaub, Familienferien mit der AlbCard oder eine Tagung in inspirierender Umgebung – bei uns erleben Sie die Schwäbische Alb von ihrer schönsten Seite.
Genießen Sie die Ruhe der Natur, unsere herzliche Gastfreundschaft und das besondere Flair eines Hauses, das Tradition und Moderne verbindet.

🍺 Erleben. Genießen. Wohlfühlen. – Willkommen in Speidel’s BrauManufaktur.

HOTEL SCHWÄBISCHE ALB – KOMFORT TRIFFT ATMOSPHÄRE

Ihr Wohlfühlhotel Schwäbische Alb mit Stil und Herz

Ein ganz besonderes Hotelkonzept mit allem Komfort und angenehmer Wohlfühlatmosphäre lädt Sie ein, bei uns eine schöne Zeit zu verbringen.

Unsere vier Zimmerkategorien unterscheiden sich durch ihre Lage – alle sind gleich groß und stilvoll eingerichtet.

Machen Sie es sich in einem der King-Size-Betten gemütlich oder genießen Sie frische Alb-Luft auf dem Balkon.

Erfahren Sie mehr über Ihren Hotelaufenthalt auf der Schwäbischen Alb und unsere Zimmer in Speidel´s BrauManufaktur

Helles Hotelzimmer im Hopfenhimmel der Speidel’s BrauManufaktur mit Balkon, warmem Holzdesign und gemütlicher Atmosphäre auf der Schwäbischen Alb
Tagungsraum Malzlager in Speidel’s BrauManufaktur in Hohenstein – heller Seminarraum mit Holzbalkendecke, moderner Technik und natürlichem Ambiente auf der Schwäbischen Alb.

TAGUNGEN & WORKSHOPS IM BRAUEREI-AMBIENTE

Tagen in Hohenstein – professionell, inspirierend und einzigartig

Als Mitglied der TOP250 Tagungshotels Deutschlands bieten wir ausgezeichnete Bedingungen für Seminare, Workshops und Klausuren.

Unsere lichtdurchfluteten Tagungsräume verbinden Charakter mit Funktionalität.

Kreative Rahmenprogramme wie unser Bierseminar oder eine Brauereiführung machen Ihre Veranstaltung zu einem echten Erlebnis.

TAGUNG

GASTHOF LAMM – UNSER RESTAURANT FÜR GENIEßER

Schwäbische Küche trifft Braukunst – regional, ehrlich und köstlich

Im Gasthof Lamm, unserem hauseigenen Restaurant, servieren wir schwäbische Klassiker mit modernem Twist – immer frisch, saisonal und mit viel Liebe zubereitet.

Unsere Spezialität: Gerichte rund ums hausgebraute Bier. Ob Mittagessen, Abendessen oder eine kleine Karte am Nachmittag – wir sind täglich für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch.

Öffnungszeiten Küche

  • Mo–Sa: 11:30–14:00 Uhr & 18:00–21:30 Uhr
  • So/Feiertags: durchgehend 11:30–19:30 Uhr
  • Nachmittagskarte: 14:00–17:30 Uhr
Wintergrillen im Gasthof Lamm der Speidel’s BrauManufaktur in Hohenstein – wärmendes Feuer, winterliche Atmosphäre und regionale Kulinarik auf der Schwäbischen Alb.